Bồ công anh là loại kháng sinh thiên nhiên hữu dụng. Là một trong số rất ít các loại rau dương tính mà Phương pháp Thực dưỡng Oshawa khuyên dùng thường xuyên. Bạn cắt hoa, bỏ phần đài (vì nó hơi cay) để tươi như vậy làm món ăn tẩm bột rán giống như tôm tẩm bột. Có thể thêm đường làm ngọt như bánh chuối rán để uống trà, café hoặc làm món mặn với gia vị tùy thích.
Lưu ý: phân biệt Bồ công anh Dandelion [tên khoa học Taraxacum] với 3 loại khác gần giống. Dandelion luôn mọc 1 bông hoa trên 1 cành vươn lên từ gốc, lá trơn không có lông. Loại gần giống là Hawkweed [tkh/Hieracium] 1 cành kết vài hoa là không đúng. Loại nữa hơi giống nhưng lá có lông là Prickly Lettuce [tkh/Lactuca] và Smooth Sow-Thistle [tkh/Sonchus Oleraceus].
HerbMentor là một cộng đồng giáo dục trực tuyến mở, quan tâm cây thực phẩm và cây dược liệu, toa thuốc thảo dược cổ truyền và sức khỏe tự nhiên. HerbMentor có khóa học thảo dược, video, podcast, nguồn lực, các bài báo, bài kiểm tra hàng tuần, các tài liệu tham khảo nhiều phương tiện truyền thông và diễn đàn tương tác cộng đồng.
http://www.herbmentor.com/
http://www.herbmentor.com/
Mình mong phổ biến tới các bạn làm nông và các bạn yêu thực vật. Bồ công anh Dandelion [Taraxacum] nên nhân rộng, rất dễ trồng. Lá bánh tẻ, lá già, rễ thái nhỏ khơi khô chế trà Bồ công anh như công thức của Oshawa tiên sinh. Lá non trộn xa lát dầu dấm với các rau củ quả khác. Toàn bộ cây không có gì bỏ phí. Sinh thời, ông bà ngoại mình từng dùng trà Bồ công anh như công thức Oshawa
Lưu ý: phân biệt Bồ công anh Dandelion [tên khoa học Taraxacum] với 3 loại khác gần giống. Dandelion luôn mọc 1 bông hoa trên 1 cành vươn lên từ gốc, lá trơn không có lông. Loại gần giống là Hawkweed [tkh/Hieracium] 1 cành kết vài hoa là không đúng. Loại nữa hơi giống nhưng lá có lông là Prickly Lettuce [tkh/Lactuca] và Smooth Sow-Thistle [tkh/Sonchus Oleraceus].
HerbMentor là một cộng đồng giáo dục trực tuyến mở, quan tâm cây thực phẩm và cây dược liệu, toa thuốc thảo dược cổ truyền và sức khỏe tự nhiên. HerbMentor có khóa học thảo dược, video, podcast, nguồn lực, các bài báo, bài kiểm tra hàng tuần, các tài liệu tham khảo nhiều phương tiện truyền thông và diễn đàn tương tác cộng đồng.
http://www.herbmentor.com/
http://www.herbmentor.com/
Mình mong phổ biến tới các bạn làm nông và các bạn yêu thực vật. Bồ công anh Dandelion [Taraxacum] nên nhân rộng, rất dễ trồng. Lá bánh tẻ, lá già, rễ thái nhỏ khơi khô chế trà Bồ công anh như công thức của Oshawa tiên sinh. Lá non trộn xa lát dầu dấm với các rau củ quả khác. Toàn bộ cây không có gì bỏ phí. Sinh thời, ông bà ngoại mình từng dùng trà Bồ công anh như công thức Oshawa
Liên Hương Lena